Taller de Arte Mukimono (carving en frutas y vegetales)

Estamos impartiendo el taller de Arte Mukimono, todos los lunes y miércoles de 4:00 p.m. a 19:00 hrs.

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Mukimono en Sam´s Club Coacalco.

Calendario de cursos sabatinos.

Fé de erratas: en el segundo curso de postres al plato, la fecha correcta es del 7 al 28 de febrero.

Gráfica de temperaturas en asado de carne

Esquema de temperaturas y técnicas de cocción.

Curso sabatino: Ensaladas y aderezos. Chef Gian Álvarez

Bases de repostería I y II